an awesome life about me

Summer love cupcake



Dessa blev bäst hittills, helt klart. Ljuvliga i smaken och toppingen med hallongrädde med vanilj gjorde DET.


2 st stora ägg
2,5dl socker
4,5 msk kakao
1,5 tsk vaniljsocker
100g smält och avsvalnat smör
2,5 dl mjöl
1/2 tsk bakpulver
1 dl mjölk
1,5 dl blandad choklad, mörk, vit och ljus.
1 dumle att stoppa i varje muffins

Sätt på ugnen på 175g. Smält smöret och låt det svalna av. Krossa chokladen i lite större bitar. Vispa ägg och socker riktigt pösigt. Blanda ihop ägg&sockret med resten, tillsätt den krossade chokladen sist av allt. Fyll muffinsformarna till 80%, tryck ner en dumle i varje och grädda i ungen i ca 15-20 minuter. Tiden i ugnen beror helt på storleken på formarna. Muffinsen ska ha en skorpa och innehållet ska vara lite halvkladdigt, då ska dom ut. Låt svalna HELT innan du lägger på toppingen.


1 dl hallon och 2 dl grädde. Sen hade jag i ca 1 tsk äkta vaniljpulver. Vispa upp allt och in i frysen en stund.

Blev ni sugna? :D

Skapa en blogg på Vimedbarn.se du också, klicka här! Och du har väl inte missat topplistorna, klicka här!
Kommentarer

Lämna ett svar

Läs mer om hur vi behandlar personuppgifter i vår integritetspolicy.
  1. Sofie, mamma till Teodor och Wilmer

    Gott med muffins :D

    Sv: haha från bakifrån ser min rumpa med ut som agda-90 kan jag lova ;D vet inte vad som hände efter graviditeterna?! surt… hoppas det går att träna tillbaka… men då kommer ju frågan… NÄR ska jag ha tid att träna..? och om jag tränar kanske den försvinner helt, vem vet :-P och skulle jag lägga på mig i vikt hamnar allt på låren och höfterna istället (hej dubbelhöfter!).. gaahh, dessa problem alltså! :-P

  2. Lina- mamma till Gustav

    Åååh my god vilka ljuvliga kreationer :) lätt att jag kommer låna ditt recept nästa gång det blir cupcakebak ;)

    Haha vilken tur att jag hade rätt, pinsamt annars hihi
    Nej men så är det, i alla fall här! Vi är tre och Gustav är ju bara ett men jag hade kunnat städa konstant för här blir stökigt lika snabbt igen och ibland måste man bara strunta i det tråkiga. Man dör ju faktiskt inte av lite skit i hörnen ;))
    Ha en fin fredag ni med! Kram

  3. Linda

    Åh så söta cupcakes! Inspirerade mig till tusen att baka :) Kancke borde kila ner till affären och köpa lite ingredienser.. om jag pallar med min höggravida mage ;)

  4. bea

    OM jag blev sugen, klart man blir det när du visar så söta muffins ! Ska själv absolut testa dessa finfina cupcakes ! :D Vart har du köpt din fina muffinsformar ? , ser ut att vara silikon formar som jag letat efter, de är ju bra så kan man använda de flera gånger och sådär ! :D

  5. fröken pensé

    Oj, så smarrigt gott! Har läst lite av inläggen bakåt och jag kan inte fatta hur idiotiskt folk kan bära sig åt! Dina barn är supersöta och du är en jättebra mamma, låt ingen ta ifrån dig det!
    Hälsningar från Annica – mormor till Savannah och mamma till thessinwonderland!

stats